Lomo de Cerdo Relleno

Elegante como delicioso, lomo abierto en sábana relleno con finas nueces, cacahuates, pistaches, bridado, sellado y horneado, sobre un espejo de ciruela o manzana, crema ácida líquida y vino tinto. Una magnífica recomendación para quedar muy bien con tus invitados.

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